Veel ouders weten dat veel groenten en fruit deel moeten uitmaken van het dieet. Velen worden echter ook lakser als het gaat om drankjes. Zoete dranken zorgen ervoor dat je kind maar al te gemakkelijk went aan de smaak van suiker en ook op latere leeftijd het verlangen ernaar niet verliest.
Kinderen zijn nieuwsgierig. Gebruik dit in je voordeel en probeer nieuwe gezonde recepten uit.
Broodjes met chocoladepasta horen zelden thuis op de ontbijttafel. Doe hier inspiratie op voor een gezonde start van de dag.
Obesitas bij kinderen is al vele jaren een probleem. Hoewel de cijfers de laatste jaren niet verslechterd zijn, liggen ze nog steeds op een hoog niveau. Volgens cijfers van het Federaal Centrum voor Gezondheidsvoorlichting heeft 8,7% van alle kinderen en jongeren tussen 3 en 17 jaar overgewicht.
De reden voor dit alarmerend hoge aantal is een gebrek aan beweging en een ongezond en eenzijdig voedingspatroon. Maar hoe tover je een gezonde lunch voor kinderen tevoorschijn? Welke voedingsmiddelen zijn belangrijk voor de gezondheid van kinderen?
In onze gids leggen we uit wat een gezonde voeding voor kinderen is en welke voedingsmiddelen je beter kunt vermijden.
[button]Kookboeken met gezonde kindergerechten online kopen[/button]
Inhoudsopgave
1. gezonde voeding voor kinderen begint met drinken
Kinderen weten nog niet welke voedingsmiddelen goed zijn, wat koolhydraten bevat en hoeveel vet normaal is. Ze zijn daarom afhankelijk van volwassenen om kinderen te helpen inzicht te ontwikkelen in een evenwichtige voeding.
Het is daarom raadzaam om al bij baby’s te letten op de juiste voeding. In onze babyvoeding vergelijking vind je de beste babyvoeding overzichtelijk bij elkaar.
Dranken spelen een doorslaggevende rol in de voeding van kinderen. In veel huishoudens staan frisdranken, vruchtensappen en gezoete thee in de koelkast. Geen wonder dus dat kinderen die graag pakken en later suiker nodig hebben voor hun cappuccino.
Hoe meer suiker een drankje bevat, hoe sneller de smaakpapillen van zeer jonge kinderen wennen aan de zoete smaak. Het maakt overigens niet uit of de drankjes suiker, zoetstof of stevia bevatten.
Om te voorkomen dat kinderen overgewicht krijgen en om de basis te leggen voor een gezonde voeding, zou water de standaarddrank moeten zijn. Kinderen op de kleuterschool hebben ongeveer een liter water per dag nodig, terwijl schoolkinderen 1,5 liter nodig hebben, en meer als ze actief zijn.
Tip: Geef uw kinderen altijd een waterfles en geef ze tijdens de maaltijd een glas water. Zo voorkomt u dat uw kinderen te weinig water krijgen.
Als u meer wilt dan alleen water, kunt u ook gezonde alternatieven voor frisdrank gebruiken, zoals
- Ongezoete fruit- of kruidenthee,
- Water met een scheutje citroen of limoen,
- Vruchtensap spritzers (niet meer dan één glas per dag).
Let op: Vruchtensappen bevatten een vergelijkbare hoeveelheid suiker als cola. In tegenstelling tot frisdrank is dit echter pure fructose, die het lichaam beter kan benutten. Als u echter wilt afvallen, moet u kant-en-klare sappen helemaal vermijden. Verder is er niets mis met een klein glaasje.
Vers geperste sappen zijn beter dan kant-en-klare sappen, omdat u extra voedingsstoffen en vezels opneemt die in de vezels van het fruit zitten.
2. kinderen houden van gezond eten
De caloriebom cola:
Wist je dat één liter cola ongeveer 90 gram suiker bevat? Meer heb je niet nodig voor een hele koek met 12 stuks. Bovendien bevat cola cafeïne, dat stimulerend werkt, en fosfor, dat het gevoelige tandglazuur aantast.
Veel ouders denken dat kinderen gezond voedsel afwijzen. In feite is het tegendeel waar. Kinderen proberen graag nieuwe dingen uit. Dit geldt ook op het gebied van voeding.
U kunt niet alleen voor kinderen koken, maar ook met kinderen koken. Geef uw kinderen een kleine opdracht terwijl u iets uitlegt over de verschillende voedingsmiddelen. Koken met kinderen kan heel leuk zijn. Het is echter belangrijk dat u uw kinderen zo vroeg mogelijk laat wennen aan zowel vetarm als voedselrijk voedsel.
Kinderen die altijd suikerrijk voedsel eten, krijgen aanvankelijk problemen zoals vermoeidheid, hoofdpijn en moeheid als ze van dieet veranderen. Dit zijn ontwenningsverschijnselen omdat het lichaam gewend is geraakt aan suiker.
Na enkele dagen tot weken zullen de symptomen echter verbeteren en zal je kind meer energie hebben dan hij of zij ooit had met suiker.
3. een gezond ontbijt voor kinderen is snel gemaakt
Voordat ze naar de kleuterschool of school gaan, moeten de kleintjes thuis wat ontbijten. In plaats van wit brood met Nutella en een paar snoepjes moet een gezond ontbijt voor kinderen bestaan uit volkorenbrood, fruit, kwark en natuurlijke yoghurt.
Er is niets mis met kaas en roomkaas. Worst is echter twijfelachtig omdat deze veel kunstmatige smaakversterkers en veel zout bevat.
Voor een gezonde voeding op de kleuterschool kun je het beste een goed gevulde broodtrommel inpakken met verschillende kleine artikelen, bijv.
- volkorenbrood met kaas en komkommerschijfjes
- kleine stukjes fruit (stukjes appel, banaan of perzik en bessen zijn uitstekend)
- wat groenten (reepjes paprika, cocktailtomaatjes, radijsjes; bij zeer jonge kinderen kleine ronde etenswaren vermijden )
4. een gezonde lunch op het kinderdagverblijf of thuis
Het hoeft niet altijd thuis gekookt te zijn om kinderen gezond te laten eten. Veel kinderdagverblijven bieden nu veel betere kinderrecepten aan dan vroeger. Er wordt meer nadruk gelegd op duurzaamheid en er wordt minder vet en suiker gebruikt.
Helaas hebben sommige kleuterscholen en scholen op dit gebied nog heel wat in te halen, dus u kunt zich het beste ter plaatse informeren over het voedingsconcept van de betreffende instelling.
Als u thuis kookt met een kookboek, let dan op de volgende aspecten:
- weinig vlees (niet meer dan één of twee keer per week)
- minstens één keer per week vis
- veel groenten
- weinig vet (gebruik indien mogelijk olijfolie)
- room en zure room alleen in kleine hoeveelheden (ze zijn erg vet)
5. koop online kookboeken met gezonde kindergerechten
.
No products found.
No products found.
No products found.